比鱼肠好吃,比丸子简单,蒸一蒸就搞定!带娃忙,首选这道辅食!

2019-08-22

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辅食喂养有疑惑

可以加我微信:huangma661

有一类人白天不仅要准备5、6餐辅食,还要做家务、收拾玩具、洗衣做饭.....到了晚上,又总担心娃会着凉,整晚在无数次的盖被子中循环度过


24小时待命,没有假期,没有薪水,更没有睡过一个整觉。


这便是世界上最辛苦的职业——妈妈。

(图片来源于网络)


回想我自己带黄小宝的那几年,虽然也是这么过来的,但有一种辅食帮我节约了不少时间,那就是易保存的快手类辅食,不仅制作方便,最重要的宝宝很爱吃!


这不,我还趁着带娃之余,做了宝宝辅食微课堂呢。

今天我用含不饱和脂肪酸的龙利鱼,搭配胡萝卜和包心菜做了一款彩蔬鱼糕,软软嫩嫩的比鱼肠还要好吃,而且只要拌一拌,蒸一蒸就能搞定,做一次就能吃三天呢~


这款鱼糕既能当配餐,平时用来给宝宝煮粥、煮汤、煮面或者煎饼......都很方便,而且还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢!

3分钟就能学会的快手辅食,营养好吃不停嘴!

彩蔬鱼糕

点击播放视频



参考月龄:10M+


卷心菜10克

胡萝卜10克

龙利鱼200克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。

-1-

将龙利鱼洗净后,用厨房纸吸干水分。

»妈妈们注意哦~龙利鱼容易吸水,特别是清洗过后,一定要吸干水分,不然容易成型哈!



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龙利鱼吸干水分后,用刀刮取鱼泥。

»龙利鱼泥取重170克。



-3-

然后去掉筋膜。

»龙利鱼的筋膜纤维较粗,宝宝不容易咀嚼与消化,所以要去掉哦!



-4-

盖上柠檬片,去腥10分钟。

»妈妈们家里没有柠檬的话,也可以用生姜片代替哈!



-5-

起锅烧水,水开后,放入胡萝卜和卷心菜,焯水5分钟。



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焯水后,将卷心菜去梗;卷心菜菜叶切丝;胡萝卜切小丁。

»蔬菜处理的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。



-7-

处理好后,将卷心菜菜叶丝、胡萝卜丁倒入鱼泥中。



-8-

搅拌均匀。


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模具底部铺上硅油纸,倒入搅拌后的鱼泥糊,抹平表面。

»妈妈们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。



-10-

稍稍抹平表面。



-11-

放入蒸锅,盖个小盘子,再盖上盖子,大火蒸15分钟。

»这里是冷水上锅哦~


»盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。


»同款电陶炉开16档。



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倒扣冷却脱模。



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脱模后,撕去硅油纸,切成宝宝一手抓的大小就可以啦~



-14-

鲜美软嫩的鱼糕就做好啦~颜值不是一般的高,看起来就非常好吃,咬上一口,更是美味,嫩嫩的鱼肉夹杂着蔬菜的鲜香,连我都忍不住吃了好几块呢!





添加要领:

妈妈们如果买不到龙利鱼的话,也可以用其他的鱼代替,比如巴沙鱼、鲈鱼、三文鱼、鳕鱼等,营养都很棒哦~


吃不完的话,妈妈们可以将鱼糕装入保鲜袋,冷冻保存,3天内吃完就可以哈!



黄妈说:

细心的宝妈会发现,我经常会推荐妈妈们一些快手辅食,因为我知道当妈真的都!很!忙!


老实说,要是没两把刷子,谁能接手“妈妈”这份高难度工作?每天都处于“旋转跳跃我不停歇”的状态,做辅食也不列外,也是个费时间的大工程!


So,快手辅食是妈妈们一定要学的、一定要会的、也是一定要教给家人的!



点击图片查看食谱

牛油果饼干

彩蔬粒粒面

止泻苹果泥

自制豆沙包

缤纷补铁糕

口蘑补锌粥

蔬菜吐司

土豆牛肉泥

  鱿鱼秋葵饼

奶香舒芙蕾

      玉米发糕

养胃小米粥

土豆蛋黄酥

香菇虾皮粉

山药蛋黄泥


900多道食谱,被我家的理工男(黄爸)做了详细的分类。
有月龄查询,种类查询、功能查询、还有精选查询,你再也不愁宝宝明天吃什么!

番外:

今天跟大家说个小秘密,微信改版啦......

如果大家觉得我做辅食宝宝爱吃,

请给我一颗小星星

让我以后还能天天在你面前蹦跶,做辅食哦~


原创真的不容易
分享转发?黄妈是举双手欢迎啦
不经授权就流氓转载?信不信我举平底锅

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